Shiraz Weinwissen

Shiraz ist eine der weltweit am meisten angebauten Rotweinsorten und zunehmend auch in Deutschland sehr beliebt. Wir bieten Ihnen hier einen sehr edlen Shiraz Rotwein aus eigenem Anbau und Gutsabfüllung.

Shiraz - der weltbekannte Rotwein

Die Shiraz Reben gedeihen hierzulande hervorragend und üppig. Seit einigen Jahren wird Shiraz auch in Deutschland angebaut. Mit bestimmten Schnitttechniken und wiederholter Handarbeit während der Vegetation erzielt man einen gleichmäßigen niedrigen Ertrag als Grundlage für eine gute Weinqualität. Wir haben den Shiraz vor einigen Jahren in Südafrika kennengelernt. Aus Begeisterung für die Rebsorte Shiraz und den Wein hat der Winzer Dieter Kuntz anschließend seinen Shiraz angebaut. Sein 2018er Shiraz Réserve trocken ist ein edler harmonischer Rotwein.

Verbreitung Shiraz

Shiraz ist ein beliebter Rotwein. Shiraz wird ursprünglich aus Frankreich heute in vielen Weinbaugebieten weltweit angebaut. 2014 lag die Anbaufläche in Deutschland noch unter 60 ha mit zunehmender Tendenz.

Rebsorte Shiraz

Wuchsbesonderheiten: frostfest, später Austrieb, späte Blüte
Triebe und Blätter: große fünflappige Blätter, gezahnt
Trauben: mittelgroße Trauben, lockerbeerig
Beeren: längliche mittelgroße Beeren, dunkelblaue bis schwarzblaue Beeren, feste Beerenhaut
Geschmack der Trauben: fruchtig saftig, nach Johannisbeeren und dunklen Früchten

Wozu passt Shiraz

Shiraz Rotwein trocken ist ein hervorragender Tischwein und ein edler Tropfen für besondere Anlässe: Shiraz erscheint kräftig aber nicht dominant, aromatisch und harmonisch - rundum ideal zu einem schönen Essen ober als Begleiter in geselliger Runde sowie zu einer Business Runde. Reichen sie Shiraz zu kräftigem Käse. Ein Shiraz trocken kommt auch als Geschenk gut an.