Alkoholfrei
10 Produkte
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Fruchtige, süffige und frische Getränke für alle, die alkoholfrei* genießen möchten. Alkoholfrei genießen ist bei uns mit Traubensaft und "alkoholfreiem Sekt/Wein" möglich.
Traubensaft Herstellung im Weingut: Das Weingut Dieter Kuntz verwendet für seinen Pfälzer Traubensaft in den Varianten Traubensaft rot und Traubensaft weiß ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau. Der frisch gepresste Saft wird bei der Traubensaft Herstellung ganz kurz erhitzt, sofort abgefüllt und dann gekühlt. Durch dieses Verfahren erhalten wir das Aroma der Trauben.
Aktuell führen wir alkoholfreien Wein von Kolonne Null. Eine Zeit lang haben wir auch einem Teil unseres eigenen Weins Alkohol entziehen lassen, haben aber dann gemerkt, dass man dies nicht so "nebenbei" machen kann. Kolonne Null hat sich alkoholfreien Wein als Schwerpunkt gesetzt und stellt so unvergleichlich gute alkoholfreie Weine her. Diese bieten wir aus Überzeugung bei uns mit an.
Alkoholfrei genießen ist auch auf der Grundlage von Trauben und Wein möglich, jedoch sollte man wissen, was dabei technisch möglich ist. Alkoholfrei bedeutet nicht völlig alkoholfrei im naturwissenschaftlichen Sinn. So können bereits reife frische Früchte Alkohol beinhalten und Traubensaft darf in Deutschland unter 1 % Alkohol beinhalten. "Alkoholfreien Sekt" gibt es so eigentlich gar nicht. Korrekt bezeichnet wird dieser als Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein und liegt unter 0,5 %. Bei der Produktion eines Wein- oder Sektgelees verbleiben ebenfalls Kleinmengen an Alkohol im Gelee.