EISWEIN Spätburgunder Blanc de Noir KLASSIKER

Dieser Spätburgunder Eiswein Klassiker ist ein fruchtig frischer und dabei edelsüßer Spätburgunder Eiswein Klassiker: Leicht gekühlt ist unser Eiswein ein fruchtiges Geschmackserlebnis. Empfangen Sie Ihre Gäste zu einem besonderen Anlass mit diesem edlen Eiswein oder servieren Sie Ihn zum Dessert. Unser Eiswein ist auch immer eine willkommenes Geschenk – ein Fläschchen Eiswein kommt immer an - kaufen Sie diesen Eiswein und Sie werden begeistert sein!

Eisweine sind frische süffige, aromatische Tropfen mit edler Süße und milder Säure. Durch das ausgeglichene Süße-/Säureverhältnis sind sie auch bei hoher Fruchtsüße herrlich süffig.

Zur Ernte:
Bei einer Lufttemperatur von - 7°C bis - 9°C haben wir diese Trauben geerntet. Bei dieser Ernte- und Verarbeitungstemperatur bleiben deren Wasseranteile in den Trauben überwiegend gefroren. Der Most hat einen hohen Extraktanteil, was den aromatischen vollmundigen Eiswein erzielen lässt. Durch den gefrorenen Zustand der blauen Trauben beim pressen, gelangen nahezu keine Beerenhautanteile in den Saft und man gewinnt einen weißen Wein aus blauen Trauben, einen Blanc de Noir mit der Fülle des Rotweines und der Frische eines Weißweines.