Dunkelfelder im Barrique gereift 2017

Dieser Dunkelfelder Rotwein im Barrique gereift vom Jahrgang 2017 ist vollmundig, aromatisch mit ausgeprägter und harmonischer Taninstruktur. Markant für diesen Rotwein ist seine tiefdunkle Farbe sowie seine angenehme Milde bei einzigartigen Frucht- und Vanillearomen.

Dieser Dunkelfelder Rotwein reifte 15 Monate in kleine Eichenholzfässer zu einem großen edlen Rotwein. 

Ein Wein im Barrique gereift ist aufwändig in der Herstellung und erfordert viel Erfahrung. Am Anfang steht die Sortenauswahl, da sich nicht alle Weine zur Reife im Barriquefass eignen. Ein Wein muss mindestens 6 Monate im kleinen Eichenholzfass reifen. Dieser Dunkelfelder 2017 gelang in einer Reifezeit von 15 Monaten zu seiner optimalen Reife.